Nach Ihrem individuellem Bedarf können alle bei uns erhältlichen ganzen Lachse und Lachsforellen zugeschnitten werden. Hierzu arbeiten wir exklusiv mit Ehlers Seafood in Bremerhaven zusammen. Dort werden die ganzen Fische per Hand verarbeitet, und die Gräten werden ebenfalls schonend manuell gezogen, um dann in perfektem Zustand zu Ihnen zu gelangen.